Ich habe 300g gefrorene Durian gekauft. Was ist ein sinnvolles Rezept dafür? Oder soll ich die einfach in einen Obstsalat machen?

    • skele_tron@feddit.de
      3·
      9 months ago

      Genau dass. Stinkbombe über 9000.

      Es wird irgendwie als Fleischersatz in Currys verwendet, aber ich habe keine Ahnung wie, das Ding ist fast so schlimm wie Sürstrommung.

      Ich habe mich mutig gefühlt und auch ein Durian-Eis gekauft, das gar nicht so schlecht geschmeckt hat, ein bisschen fettig wie Avocado, aber Mann, die Frucht selbst stinkt zum Himmel

    • federalreverse-old@feddit.deOP
      3·
      9 months ago

      Das ist diese bestialisch stinkende Frucht, oder?

      Korrekt. Aber tiefgefroren ist sie offenbar harmlos (oder es kommt einfach nichts durch die Verpackung).

      Kennst du jemanden den du nicht leiden kannst?

      Ich habe absichtlich Geld ausgegeben. Ich will die also schon selbst essen.

    • scottyaufobst@feddit.de
      2·
      9 months ago

      Das reine Fruchtfleisch riecht nicht so bestialisch, es ist das öffnen/schälen der Frucht.

      Habe es oft als Ersatz für (Hähnchen)Fleisch in diversen Speisen erlebt. Frisch schmeckt die Frucht ganz lecker auch so.

  • Xakuterie@dormi.zone
    3·
    9 months ago

    Durian wird eigentlich nur frisch und roh gegessen, ich habe in Indonesien und Malaysia keine Rezepte gefunden. Obstsalat könnte funktionieren, aber eigentlich ist das eine Verschwendung für die Königin der Früchte. Den Geruch wird man nicht mehr vergessen, ebensowenig den Geschmack. Bei TK Ware bin ich da aber skeptisch, es mag auch niemand mehr Ananas in Deutschland wenn man mal welche frisch vom Feld in einem Herkunftsland gegessen hat.

    Wer Natto überlebt, wird Durian belächeln. Beides fantastische Speisen!

    • federalreverse-old@feddit.deOP
      2·
      9 months ago

      Natto

      Natto finde ich super und hätte ich gern auch mal in Deutschland (ohne es gleich selbst machen zu müssen). Leider ist der einzige(?) Asiamarkt hier ein vietnamesischer und hat darum weniger japanische/koreanische Dinge.